おいしいものをちょっとずつ楽しみたい人に。ミシュラン星つきレストランのビストロ版【ランベリービス＠表参道】
こんばんは、ななです。
わたしはときどき、「もう、これ食べないと死んじゃう・・・」ってくらい無性に何かが食べたくて仕方なくなるときがあります。
（そして、その何かは餃子であることが多いです）
つい先日まで、それは「肉」でした。
今話題の熟成肉、どーーーーしても食べたい！！
その欲望を、思いがけないところで満たすことができました。
この日は、約一ヶ月ぶりに会う友達と表参道のランベリービスへ。
ランベリービスは、あのミシュラン星つきレストランであるランベリーが、ディナータイムにダイニングの一部分をビストロとして営業しているお店。
もちろん、シェフ＆使う食材はランベリーと同じ・・・という、おいしいもの好きには行くっきゃない！なお店なのです。
フレンチというと、コースで食べることが多いと思うので、ビストロならではのこの豊富なメニュー（アラカルト６０種類！）から選ぶ楽しさ！わくわくしますよね。
しかもこちらの素敵なところは、ハーフポーションを用意してくださってるところ。
女性二人でシェアするぶんには、ハーフで十分かと思います。
目移りしながら友人と相談してオーダーしたお料理が、こちらー！
産地直送 活海鮮のマリネ サフランヴィネグレット（ハーフ￥１４００）
フォアグラのテリーヌ シナモンと赤ワインの香り（ハーフ￥２０００）
これうまかった・・・フォアグラはポワレもあったのですが、友人のリクエストでこちらを注文。
絶対ポワレもおいしかったよ・・・
そしてそして、
さの萬で４０日間熟成されたドライエージングビーフ カフェドパリバターとポムフリット（１００g￥２５００）
肉ーーーーーーーーーー！！！！！！！！！
念願の熟成肉ーーーーー！！！！！
赤身なのに、めっちゃ柔らかい・・・ なにこれもっと食べたい。
でも二人で分けたら３切れくらいしか食べれなかった・・・
はぁ。。
ホタルイカと菜の花のリゾット（￥２０００）
うーん、さすがどれをとっても抜け目なくおいしい。
最後にデザート頼もうかーとなり、本日のパティシエおすすめの一皿を伺うと「モンブラン」とのこと。
モンブラン大好き！ということでオーダーしたのですが・・・
パティシエおすすめの一皿 モンブラン（￥１２００）
え？なにこれモンブラン・・・？
マロンクリームを絞ったものに、メレンゲ、クリーム、カラメリゼしたナッツがあしらわれ、カシスのアイスが添えられています。
芸術的すぎる・・・！
友人が頼んだランベリーのスペシャリテというブランマンジェは、これまで食べたことがないほどナッツが濃ゆい味わい！
今まで食べてきたブランマンジェはなんだったんだ・・・
そんなわけで大満足の内容だったのですが、お会計してみるとちょっと予想より高くついたんですよね。
６皿＋ドリンク５杯＋チャージ￥５４０/人で、なんだかんだ一人￥８０００程度。
満足度は高いのだけど、お腹は全然まだ余裕だよー！
うーん、お酒を飲まず、がっつり食べたい派のわたしにはちょっと上品すぎるかも・・・
お酒と楽しみたい人たちにはとても良いお店だと思います。
あと、この立地でラストオーダー２３時っていうのも貴重！
デートの二軒目なんかで連れてきてもらったら、好きになっちゃう笑
（もちろん一軒目でも！）
あー、ランベリーでお腹いっぱい食べたい。。
【ランベリービス＠表参道】☆☆☆☆ メニュー見てるだけで幸せ！
なな
まるでパリの街角・・・お酒とクレープのマリアージュ【PARLA＠外苑前】
こんばんは、ななです。
外苑前に、パリが出来ました！！
・・・何を言ってるかわからない方は、こちらの写真をご覧ください。
この、圧倒的なシャレオツ感・・・パリの街角っぽくないですか？
こちらは、昨年２０１４年１０月に新しくオープンしたPARLA（パーラ）というクレープスタンド。
Hanakoに掲載されているのを見て、ずーっとチェックしていたお店！
しかしそうこうしている間に、王様のブランチでモデルのエビちゃんが紹介したらしく、週末は２時間待ちとか・・・！
外苑前から徒歩８分という、不便な立地にも関わらずこの人気。
今回は平日の夕方に行ったので、すぐに購入することが出来ました。
ほとんどのメニューが１０００円超えという、超強気な価格設定・・・
最高額は、「キャビアとサワークリーム」のなんと￥２２００！！
でもどれもおいしそうーーー！
目移りしますが、わたしは最初から決めていた「ブルーチーズと無花果の赤ワイン煮」￥１２００をオーダー。
一緒に行った友人たちも、散々悩んで「バラと木苺、ライチ」と「イチゴとすみれの媚薬」を注文。
作ってくれている間、三人でじーっとカウンターを覗き込んでいました。
「その、生地の黒いつぶつぶは何ですか？」
と質問すると、
「これは、ナッツを砕いたものを生地に混ぜ混んでいるんです。あと、焼くときにラム酒を少し加えているので、香りがとってもいいんですよ。焼くとアルコール分はとぶので、安心してお召し上がりいただけます」
話しかけたらまずいかな・・・と思ったら、意外としゃべってくれた！
「食材についても、厳選したものを使用しています。このクリームも、ブルーチーズに負けない味のしっかりしたものを選んでいるんですよ」
期待が高まる・・・わくわく！！
できたーーー！
仕上がりも、なんておしゃれ・・・！
包み紙にも、ちゃんと切れ目が入っていて破りやすいという心遣い。
もったりして濃ゆいクリームに塩気がきいたブルーチーズ、無花果とアクセントにざくざくのナッツ。
一口食べて、すぐに
「なにこれーーー！」とテンション上がってしまいました。
今まで食べたクレープと全然ちがう・・・！
これクレープなの・・・？
きちんと丁寧に作りこまれたデセールみたい！フレンチコースの最後に出てきてもおかしくないほど完成されてる！
友人たちと、
「どうして食べると減ってしまうんだろう・・・」
って当たり前のことを話しながら、あっという間に完食。
他のもおいしかった！特にバラと木苺は、香りがめっちゃローズで華やか！女子力上がりそう・・・次はこれを頼もう。
このお店は、青山ファーマズマーケットの主催者とナリサワの元パティシエさんがコラボしたお店なのだとか。
どうりで繊細でフレンチちっくな味わいなのですね。
わたしはお酒が苦手なので今回クレープのみの注文でしたが、本来はこちらのお店、”お酒とクレープのマリアージュ”をコンセプトにしていて、ショットでラムやウイスキーも提供しているのです。
ショットをちびちびやりながら、クレープが焼けるのを待つ・・・なんておしゃれ！
ロイヤルミルクティーも気になるし、パイナップルとココナッツ・ライムも食べてみたい・・・あっ、モンブランもー！
ちょっとお仕事がんばった日は、また自分へのご褒美にここへ来よう。
【PARLA＠外苑前】☆☆☆☆ 全メニュー制覇したい！
なな
留学ジャーナルへ無料カウンセリングに行ってきました②〜エクステンションという選択肢〜
こんばんは、ななです。
前回のつづきー！
話は変わって、大学院進学について。
「大学院進学を希望されていますが、既に修士をお持ちなのですね。これはどういう・・・？」
「現地で就職したいのです。となると、向こうで修士を取り直した方が、可能性が上がるかと・・・。それに、アメリカなどでは学校に通った期間と同じだけ、就労できるビザがとれる制度があるときいたので・・・」
「そうですね、確かにそういった制度（OPT; オプショナルプラクティカルトレーニング）はあります。うーん、でも・・・修士をわざわざ取り直すというのは、もったいない気がしますね。
現地就職はコネクションの力が大きいですから、ワーキングホリデーも行かれるとのことですし、この間にコネクションを作る方が可能性が高いかと思います。
もし学校にやはり通われたいのでしたら、エクステンションという大学卒業後に通うビジネス向けのスクールがあるので、その方が汎用的でよいかもしれませんね。９ヶ月のコースに通えば、OPTの対象にもなりますよ」
「なるほど・・・！！」
ちなみにカタログによると、カリフォルニア大学サンディエゴ校でのエクステンションは９ヶ月でUS$12,900。
ふむふむ、エクステンションか・・・いいことをきいた！
そっちの方が、大学院より現実的だなぁ。
そんなこんなで、結局何も決まらずの無料カウンセリングでしたが、色々話きけてよかったなー。
しかし、これより後のサポートをお願いする場合は、登録料が８万円かかるとのこと。
８万かぁ・・・下手したらヨーロッパまでの航空券買えるな・・・
うーーーーーん・・・
もうちょっと自分で調べてみよう。
ほんとに来年、海外行けるのか・・・！？
今度は、５月１０日に開催される留学フェアに行ってこようと思います。
なな
留学ジャーナルへ無料カウンセリングに行ってきました①〜語学学校選び〜
こんばんは、ななです。
すっかり食べ物ブログと化してしまっていましたが、今日は本来の目的である【日本脱出】について書きたいと思います！
気づけば今年も４分の１が終了・・・
このままではあっという間に一年過ぎてしまう！！と急にあせった先日、とにかく日本脱出へ向けて動かなければ！と思い、留学ジャーナルの無料カウンセリングに行ってきました。
あまり下調べもせず、とりあえずネットで一番上に出てきたところに電話をかけ、カウンセリングの日程を確保。
東京のオフィスの場所が信濃町（某宗教法人？のお膝元）、というところでちょっと腰が引けましたが、とりあえず無料だし・・・ということで行ってきました。
結論からいえば、とても好感触。
オフィスは広くてきれいだし、スタッフもたくさんいて、担当して下さった方はわたしのぼんや〜りした計画にも親身になってアドバイスしてくれました。
わたしのこの時点での海外渡航計画は、以下のようなもの。
- 今年の年末（2015年12月）か、来年度末（2016年3月）で今の会社を退社
- アイルランドかイギリスへ３ヶ月ほど語学留学
- カナダでワーキングホリデー（一年）
- アメリカかカナダで大学院（一年）
- ポストグラデュエートビザでインターンしながら就職活動
- 就職！・・・できたらいいなー
という、かなりモラトリアムなもの。
まず、２のアイルランドかイギリスの語学留学について。
「学校を選ぶにあたり、何か条件はありますか？」
ときかれ、
「そうですね・・・あんまり若い子ばっかりだと、気後れしちゃいそうなので、まぁまぁ年齢層が高い方が・・・」
「それでしたら、ちょうど”大人の留学”というパンフレットを先日作成しましたので、こちらをどうぞ！」
おぉ・・・まさにわたしのための！！パラパラ。
ん？カンタベリーで４週間、ホームステイ込みで８０万・・・！？
た、たかい・・・
「イギリス、アイルランドですと、やっぱりロンドンが高くて、イギリス郊外とダブリンが同額くらいです。ロンドンだと、３ヶ月で語学学校とホームステイで１５０万にあとお小遣い代ですかね・・・寮のある学校もありますが、ホームステイよりも高額になります。」
「そうですか・・・３ヶ月で１００万くらいを考えてるのですが」
「でしたら、ロンドンから電車で一時間ほど離れたブライトンやヘイスティングはどうでしょう。ブライトンは海沿いの街で、夏はリゾート地になりますよ」
ブライトン・・・？
聞き覚えのある名前だなぁと思ったら、昔行ったことがあることを思い出しました。
むかーし、まだ学生の頃、お付き合いしていた人がイギリスの大学院に留学していて、会いに行ったときに一緒に行ったんだ。
海の上にある遊園地で、すんごいおそろしい超高層ブランコに乗った！！
あの時、ちょっと死んだと思ったな・・・
アイルランドも捨て難いけど、やはり気軽にフランスなどに出かけたいのであればイギリスをおすすめするとのこと。
うーーーん、確かにダブリンに３ヶ月いても、飽きちゃうかなぁ・・・お酒飲めないからパブに行っても楽しくないし。。
ほんとはやっぱりロンドンに滞在したいけど、めっちゃ散財しそう。。
この３ヶ月は真面目に英語を勉強することにして、ブライトンもありかもな・・・
ちなみに、いただいたカタログによると、
- フランシス キングスクール オブ イングリッシュ（ロンドン）・・・英語週３０レッスン＋ホームステイ ８週間（５８日間）/877,000円
- ヘイスティングス イングリッシュ ランゲージセンター（ヘイスティングス）・・・英語週３０レッスン＋ホームステイ ８週間（５７日）/666,000円
- EC ブライトン校（ブライトン）・・・英語週３０レッスン＋ホームステイ ８週間（５８日間）/761,000円
だそーです。
あーやっぱなんだかんだいい値段・・・
マルタも最初考えていたのですが、マルタは公用語が英語じゃないってことで外したんだけど、ブライトンと同じEC マルタ校が学校寮で585,000円・・・！！
えーーーやっぱマルタにしようかな・・・
それよかロンドンで安いとこ探した方がいいかも・・・
せっかくだからビジネス英語やりたいな・・・
うーーーーーーー悩む・・・
そんなわけで全然絞りきれず。。
もっとよく調べなきゃいけませんね。。
長くなってきたので、②に続きます。
なな
何杯でも食べられちゃう！大好きカオマンガイ【東京カオマンガイ@神田】
こんばんは、ななです。
突然ですが、みなさんはなんだか疲れたなーってとき、どうしますか？
お酒を飲んだり、カラオケ行ったり、ちょっと高級なマッサージに行ったり…
発散方法は人それぞれでしょう。
私はというと、めっちゃジャンキーなものが食べたくなります。
ここで私のいう「ジャンキー」とは、いわゆるマックとかのジャンクフードではございません！
私が独断と偏見で選ぶ三大ジャンキーな食べ物は、
…全く同調してもらえなそうですが、許してください。
カオマンガイって？という方のために少し説明させていただきますと、カオマンガイとはタイ料理の一種で、ジャスミンライス（タイ米）の上にゆでた鶏肉がのっており、たれをぶっかけて食べるシンプルな料理です。
昨年本場タイから「ガイトーン東京」が日本初上陸し、少し話題になったかと思います。
上にあげた食べ物は、どれもパンチのきいたものばかり。
疲れたときにはいつも、衝動的にこういったものを食べて、私は日々バランスをとっているわけです。
逆もしかりで、めっちゃ餃子食べたい…！って思ったときは、「あ、わたし疲れてるんだな」って気付くことができます。
ここ最近仕事が忙しく、先日仕事帰りに日◯屋で餃子とライスを食べたものの、ジャンキー食べたい欲はおさまらず、以前から気になっていた東京カオマンガイへ行くことにしました。
お店は神田駅西口を出てすぐ！
店内もメニューも実にシンプルで、カオマンガイの他はガパオとグリーンカレー、あとフライドチキンライスみたいのもあったかな？（ガイトーン東京はほんとにカオマンガイしかありません）
もちろんカオマンガイを注文したのですが、これも小・中・大、パクチーのあり・なし、たれを赤だれ、黒だれ、レモンだれから選びます。
カオマンガイを頼むと、たれが三種類くらい出てくるお店もあるのでここは選ぶタイプなんだなーと。
ガイトーンは問答無用の赤だれのみです。
でもこれがおいしいんだなー！
今回私は中サイズのパクチーあり（￥６９０）、にんにくや唐辛子がきいた赤だれをチョイス！
ちなみに黒だれは甘いお醤油タイプで、レモンだれは本場タイにはないオリジナルなのだとか。
他の人を見てるとレモンだれをオーダーしてる方もけっこういらして、通はレモンだれを頼むのか…？と思いました。
他にはトッピングとして目玉焼きやぶつ切り青唐辛子、追パク（追加パクチー）などがあります。
きたよー！パクチーが意外に量あるのがうれしい！
たれをぶっかけて、パクチーものせてひとくち。
…あー！これこれーーー！！！
まさに私が求めてた味！！
しっとりしたごはんと鶏肉に、にんにくと唐辛子と生姜がマッチして、元気出る味！！
食べれば食べるほど、お腹が空いてくる〜
ガツガツ、写真も撮らず一気にかきこみました。
…やっぱり大にすればよかったかな…
さぁ、また明日からがんばろう！ありがとうカオマンガイ！！
【東京カオマンガイ@神田】☆☆☆☆ 毎日でも食べられるー！
ここ全部行きたい。
なな
やっぱりパンケーキよりホットケーキ！バター香る極厚ホットケーキ【みじんこ@御茶ノ水】
見てください！このぶあついパンケーキ…いやホットケーキ！！
まるで理想のホットケーキを具現化したようなビジュアルに、一目惚れしました。
どうしても食べたくて、普段滅多に行かない御茶ノ水まで行ってきました。
こちらは、御茶ノ水駅から湯島方面へ坂をのぼる途中にあるカフェ「みじんこ」のホットケーキ。
今回私は御茶ノ水駅から向かいましたが、地図を見ると御茶ノ水、末広町、湯島駅の中間あたりにあります。
その名前からして、純喫茶を想像していたのですが、着いてみるとガラスばりでシックな内装のめっちゃおしゃれなカフェ。
店内でコーヒーを淹れているのは、ひげをはやしたコーヒー入れて何十年風のマスター…じゃなくて、おそらく２０代前半くらいの若い男の子たち。
ちなみにこのお店、ホットケーキやフレンチトーストなどのホットミールは１４時からの提供になります。
ちょうど１４時頃に到着し、待っている人たちもいないようだったのでよしよしと思っていると、
「ただいま満席になっておりまして、順番にご案内をさせていただいております。お名前とご連絡先をいただけますでしょうか？」
なるほど、そういうシステム…
結局私の前に５〜６組の待機がいて、一時間後くらいの案内になってしまうとか。。
でも胃袋はすっかりホットケーキの受け入れ態勢万全になっていたので、一時間待つことに。
同じ経験をされた方もけっこういらっしゃるかと思うのですが、この辺りは住宅街になっており、あんまり何もないのです。
私はカフェの少し先（湯島寄り）にある、天神図書室で本を読みながら順番を待ちましたが、この時間のつぶし方はお金もかからないし正解だと思います！！
みなさま似たような状況になった際は、ぜひ天神図書室へどうぞ。
ちょうど予告通り、一時間後にお電話をいただき、やっとこ入店。
メニューを見ると、こちらのお店はコーヒーにかなり力を入れているらしく、オリジナルブレンドに加えシングルオリジンコーヒーも各種取り揃えられていました。
そういえば、店名にも「自家焙煎珈琲」と冠してあります。
焙煎もやってるのかー、本格的！
ドリップ以外にもエスプレッソ、ラテ、バナナブリュレラテやマロンカスタードラテのような創作カフェラテなど、メニューが豊富で見てるだけでわくわく！！
でも前回のブルーボトルコーヒーの一件を思い出し、ここはおとなしくアールグレイをポット（￥６００）で注文。。
過去、コーヒーが飲めなくて残念な思いをしたことがどれほどあったか…
しかしこればかりは仕方ないですね。
それに私の目的はホットケーキなのです！
他にはホットサンドも色々と種類があっておいしそうだし、あとはこちらのお店、フレンチトーストも扱っているのですが、これがまためちゃめちゃおいしそうで心が揺らぎました…！
「ゴルゴンゾーラ＆いちじくのコンポートの鉄板フレンチトースト」なんて、絶対おいしいよーーー！！
でも初志貫徹、今回は念願のホットケーキ（￥５５０）をオーダー。
ホットケーキはぶあついので、少し時間がかかります。
カウンターで男の子たちがコーヒーを丁寧にドリップするのを見ながら、待つこと２０分…
どん！！
もう一回貼っちゃいました。（写真これしか撮ってない）
圧倒的な存在感！！
シロップがたっぷりついてくるのも、高校時代ホットケーキ食べるときはケーキシロップを持参して、べちゃべちゃにかけていた私からするとポイント高いです。
まずは何もかけずにひとくち。
想像以上にふかふか〜〜〜そしてバターの香りがしっかり！なので、これだけでも全然おいしく食べられます！
お店のホームページによると、あらかじめバターをしみこませているのだとか。
シロップをかけて食べても、もちろん絶品！！
きれいにしみ込んでくれて、厚みがあるのでべちゃっとはならずふかふかのまま。
なんともバランスの良いホットケーキ！
シンプルなものをここまでおいしくできるって、すばらしいですね。
【自家焙煎珈琲みじんこ@御茶ノ水】☆☆☆ 今度はフレンチトーストも食べてみたい！もっとゆっくり出来れば最高。（混んでるので気が引ける）
なな
驚きのCP！１０品６８００円のイタリアン【リストランテ ソットラルコ@新橋】
突然のカミングアウトですが、私は昼間OLっぽいことをやっているのですが、そのかたわら夜は銀座のクラブでホステスのアルバイトをしています。
朝から深夜まで、めちゃめちゃ働きまくってます。
時々ふと、私なんでこんながむしゃらに働いてるんだ？って我に返ることがあります。
それもこれも、海外に飛び立つため…！！
３０歳にもなって情けないのですが、お昼の給料だけでは到底お金貯まらないのです…涙
そんなわけで、この間クラブのお客さんと行ったお店がステキだったのでご紹介します！
お店の名前は「リストランテ ソットラルコ」。場所は銀座八丁目、新橋駅が近いです。
店内はシックでモノトーンの落ち着いた内装でまとめられており、いかにも高級そうな雰囲気…
オープンキッチンに面したカウンターとテーブルがあって、今回テーブル席だったのですが、お客さんとじゃなければカウンターがよかったー！
メニューはおまかせコース一種類のみで、ホームページを見てびっくりしたのですが、この立地で１０品６８００円…！！！（他にコペルト７００円）
めっちゃ安い！！
そりゃ食べログでも４点近い高評価されますね。
お料理は少量ずつなので、１０品最後までおいしくいただけます。
イタリアンだけあって、オリーブオイルがふんだんに使用されているのですが、香りがすごくいい〜何使ってるんだろう？
そして盛りつけが美しい！！
上の写真は豚のロースト。
なんか私の苦手なししとうにピントが合ってますね。
自分の技量が足りなくて悲しい…
こちらはパスタの一品目、ほたるいかのパスタです。
お皿に七味とお茶？が混ぜられたものが飾り付けられていて、好みで加えてくださいとのこと。
おしゃれ〜
こういう静かなところでカシャカシャ写真撮るのも…と気がひけてたのですが、思わず撮らずにはいられなくなってしまうほどの美しさ。
１０品出るので、全部が全部めちゃめちゃおいしい！とは（個人の感想です）思わなかったのですが、どれも手がこんでて全体的にはとても満足感の高いコースでした。
今回は、スープとパスタが特においしかったなぁ〜写真は撮らなかったのですが、二皿目のパスタ（青のりとゆずのクリームソースのフェットチーネ）もおいしかった！
ちなみに値段知らずに食べてたときは、８０００円くらいするコースかと思ってました。（コペルト入れればそれくらいになるかもですが）
ダルマット（こちらもおまかせコース６０００円程度のイタリアンの名店！桃のパスタが有名です）のCPには及びませんが、こちらも高級感ある点では知っておいて損はないお店だと思います！
世の男性方には、ぜひぜひ覚えておいていただきたい名店です。
デートにオススメ！
【リストランテ ソットラルコ@新橋】☆☆☆☆ CP抜群！また個人的に使いたいです。
なな
